Клубничный Джем

Как приготовить

Время приготовления: 2 часа

Приготовление:

Клубнику очистить от плодоножек, помыть и хорошо просушить на полотенце.
Засыпать сахаром. Дать постоять 2 часа, чтобы клубника дала сок.
Из лимона выдавить сок.
Клубнику с сахаром пробить погружным блендером до состояния пюре.
 В клубничное пюре добавить лимонный сок. Перемешать.
 Поставить на огонь и довести до кипения. Варить джем 10 минут, постоянно помешивая снимать образующуюся пену.

Готовый джем разлить в стерилизованные банки и закрыть. Приятного аппетита!